Gente, ainda estou super gripada, mas não podia deixar de partilhar convosco uma das minhas melhores receitas, aquilo pelo que sou mais conhecida: a mousse de chocolate.
Este Domingo fiz a receita e tirei algumas fotos para ilustrar a receita. Então, aqui vai:
Ingredientes
Para 4 pessoas
200g de chocolate de culinária em barra
3 ovos
1 cheirinho de vinho do Porto
1 colher rasa de açucar confeiteiro (opcional)
Modo de fazer
1. derrete-se o chocolate em banho-maria
2. separar as gemas das claras e bater bem as gemas com o açucar confeiteiro
3. juntar o vinho do Porto e bater mais um pouco
4. juntar o chocolate derretido e bater até estar tudo bem misturado
5. bater as claras e castelo e envolver no chocolate
6. transferir a mistura para uma tigela, levar ao frigorífico por algumas horas e...
Voilá!! A melhor mousse de chocolate do mundo!
Se alguém tiver coragem de fazer a receita depois conta-me como foi, tá? E pode mandar uma foto do resultado final!
2 comentários:
Não me conte mais nada...nadinha...porque senão como a tela do computador...delicia...hummmm....
Deusa
vasinhos coloridos
Deusa, a mousse é boa mesmo e se ficar tempo suficiente no congelador, vira até sorvete de chocolate!
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