On The Mov(i)e: Shutter Island

Hoje trago mais um sugestão, desta vez para cinema. Acabei agora de ver o filme Shutter Island, realizado por Martin Scorsese, e com a participação de óptimos actores como Leonardo Dicaprio, Mark Ruffalo, Ben Kingsley, Michelle Williams, Emily Mortimer etc. Com actuações muito boas e uma realização muito bem conseguida, o filme está sem dúvida muito bom. Para quem gosta de thrillers, não deixem mesmo de ver este filme. É daqueles filmes em que nos estamos constantemente a questionar sobre o que está verdadeiramente a acontecer, e sobre o que é real e o que não é. A história é muito boa, e a actuação de Leonardo Dicaprio também. Eu pessoalmente adoro mistérios, e este filme está cheio deles. Até no fim, quando pensamos que já foi tudo desvendado, somos surpreendidos. Portanto, se puderem, não deixem de ver este filme.
Para quem quiser saber mais alguma coisa sobre o filme é só consultar o link http://www.imdb.com/title/tt1130884/
Joana =)

O que acabei de ler: No mundo das histórias

Hoje venho fazer uma sugestão para quem adora ler como eu. Acabei de ler, na semana passada, o Último Voo do Flamingo de Mia Couto. Confesso que foi o primeiro (e até agora único) livro dele que li, e ainda bem que o fiz. A história é simples, não deixando de nos prender e nos fazer imaginar se os factos relatados não poderiam realmente ter acontecido. O que mais gostei na escrita de Mia Couto, pelo menos neste livro, foram as expressões e palavras por ele usadas (e que sabe até criadas). Grande parte destas expressões garantiram umas quantas gargalhadas. Adorei o facto de ser uma história passada em Moçambique, e de contar um pouco daquilo que realmente se passou neste país.

Aqui fica esta recomendação. Para quem nunca tenha lido este livro, não pensem duas vezes.

Joana =)

Look de hoje: Top laranja

1º momento Mais P'ra Lá Do Que P'ra Cá

É com imenso prazer que vos informo que, a partir deste momento, contamos com uma colaboradora especial, que vai dividir connosco, semana ou mensalmente, os seus achados pela net.

A Nina é amiga (irmã) de longa data! Conhecemo-nos na escola, no 12º ano, e nunca mais nos largámos. Fomos ambas estudar para Portugal, ela para Lisboa e eu para Coimbra, e a nossa amizade só aumentou. Com ela conheci lugares fantásticos, conheci músicas diferentes, comidas diferentes, cheiros diferentes... Sempre que ela encontra um site ou blog especial, ela manda-me. 100%  das vezes eu adoro as novidades, por isso pensei que seria interessante que ela partilhasse as suas descobertas aqui.

Sem me alongar mais, passo a palavra à Nina.

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...convite aceite, acho que nada mais indicado que começar estes momentos de partilha com uma ilustração. O "mais pra lá do que pra cá" certamente não se limitará a esta área (e tudo o que virá fará sentido, promento, dentro do blog destas irmãs), mas talvez seja uma das coisas que melhor partilho com a cat e que se identifica comigo.

Optei por uma pequena Alice feita pela Lorelay Bove, que estará inserida numa próxima exposição da Gallery Nucleous, dedicada a esta personagem. (sem querer também meti-me nesta onda de "alice no país das maravilhas", que veio com o filme do tim burton e tem sido desdobrada por diversos meios.)

A Lorelay é uma espanhola a viver há 12 anos nos EUA, que estudou character animation e já esteve a estagiar nos estúdios da Disney - colaborou, por exemplo, na mais recente animação "Princess and the frog"....aproveitando a deixa: viva a disney! viva o retorno à técnica do desenho! viva a primeira princessa negra! e viva uma banda sonora ao estilo de new orleans!

até ao próximo momento...

Huuummm: Risoto de cogumelos

Há muito que queria fazer um post sobre uma das minhas grandes paixões, que é cozinhar! Mas não queria somente passar uma receita de algum doce ou prato saboroso. Queria é fazer algum prato e mostrar aqui o passo a passo, o que torna tudo mais interessante.

Apesar de gostar bastante de cozinhar, sou de fases. Há alturas em que me apetece cozinhar muito, outras nem tanto. Há alturas em que adoro fazer vários tipos de sobremesa, outras em que gosto de experimentar vários tipos de pasta. 

Ultimamente andava obcecada com receitas de risoto. É um prato que adoro, mas nunca tinha feito porque me parecia algo complicado.

Hoje, com o pretexto de um jantar para amigos, resolvi fazer o tal risoto. Pesquisei muitas receitas na net, mas havia sempre uma ou outra coisa que não encaixava bem, ou porque não tinha o ingrediente tal ou porque me parecia demasiado complicado. Então decidi pegar nas várias receitas e transformar numa só. E decidi-me pelo risoto de cogumelos (eu AMO cogumelos, ao contrário da minha irmã, que não os suporta).

Preparei os ingredientes todos e meti mãos à obra, sempre munida da minha máquina fotográfica.

Aqui vai então a receita de risoto de cogumelos à minha maneira:

Risoto de Cogumelos

 Ingredientes:

250g de cogumelos brancos (button mushrooms)

Manteiga sem sal q.b

1 cebola cortada aos cubos 

200g de queijo parmesão ralado

2 dentes de alho esmagados

3 caldos de legumes (ou de galinha, como preferir)

4 chávenas de arroz arbóreo (arroz para risoto)

8 chávenas de água

Azeite q.b

Sal q.b

1 taça de vinho branco

Como mostra a imagem, corte os cogumelos em bocados bem pequenos e frite numa frigideira com azeite e alho picado. Quando os cogumelos estiverem bem dourados, retire do lume e reserve. Se tiver comprado um pedaço de queijo parmesão, rale-o e reserve.

Meta uma panela ao lume com a água e os cubos de legumes e deixe ferver. Numa panela funda, deite a cebola picada com um pouco de azeite e manteiga e deixe a cebola esbranquiçar. Em seguida, deite o arroz (sem ser lavado) e mexa, até ele estar completamente envolvido no azeite. Em seguida deite o vinho e, aos poucos, vá deitando o caldo de legumes, sem parar de mexer o arroz. Quando o arroz estiver quase pronto (al dente, ou seja, ligeiramente crocante) deite os cogumelos e continue a mexer. Desligue o lume e deite 3 ou 4 colheres de sopa de manteiga no arroz, seguido do queijo, não parando de mexer. E já está!

Lembre-se que este arroz deve ser servido logo após ser feito, correndo o risco de secar. Esta receita foi feita para 8 pessoas e deu para cada uma repetir o prato.

Foi a primeira vez que eu fiz e, modéstia à parte, estava divinal. Tudo feito com a ajuda da Fátima, claro!

Bom apetite!